VENDANGE MANUELLE

Toute l’équipe est là….. !

Le ramassage du raisin blanc commence.

Le raisin est cueilli à la main avec soin et déposé dans des cagettes perforées pour ne pas conserver de jus.

La vendange est ensuite acheminée au chai..

Romain reprend une à une les cagettes, Les raisins sont versés entiers dans le pressoir.

Nous sommes ravis de vous présenter Crémant de Bordeaux AOC «PRESTIGE DES CAVES» !