Accords mets & vins d’Automne

Accords mets & vins d’Automne

Vous avez toutes les cartes en main….Composer un plateau de fromages accompagné des vins de Bordeaux VIGNOBLES TEILLET JB pour déguster en famille, entre amis, au tout simplement pour se faire plaisir…

Belles balades dans les vignes….

Belles balades dans les vignes….

Des agrafes sont utilisées pour maintenir les fils releveurs tendues pendant la phase de levage de la vigne, enfermant la végétation en rangées. Ces agrafes permettent de maintenir les vignes attachées au fil releveur
afin qu’elles poussent dans la direction désirée : vers le haut.

L’automne, un enchantement de couleurs, d’odeurs ….

L’automne, un enchantement de couleurs, d’odeurs ….

Les beaux jours commencent à disparaître peu à peu pour laisser place à la couleur d’automne qui, est probablement la plus belle de l’année. Du rouge au jaune en passant par le vert, la palette automnale nous laisse un grand choix d’inspirations ……..

L’automne est là…!

L’automne est là…!

l’automne est là…! ​L’automne est là depuis quelques jours, même si la nature reste encore bien verte, on commence à sentir le changement d’air et décourir cette saison haute en couleur.

Vendange Crémant de Bordeaux AOC «PRESTIGE DES CAVES»

Vendange Crémant de Bordeaux AOC «PRESTIGE DES CAVES»

Vendange Crémant de Bordeaux AOC «PRESTIGE DES CAVES» aux Vignobles TEILLET JB à Castelviel (33540) Gironde. La vendange manuelle Toute l’équipe est là….. !. Le ramassage du raisin blanc commence. Le raisin est cueilli à la main avec soin et déposé dans des cagettes perforées pour ne pas conserver de jus. La vendange est ensuite acheminée au chai..
Romain reprend une à une les cagettes, Les raisins sont versés entiers dans le pressoir.

Avant les vendanges, le chai s’anime !

Avant les vendanges, le chai s’anime !

Avant les vendanges, le chai s’anime ! Le chai est en premier lieu, l’endroit où se déroule la vinification et la réception des raisins. Nettoyage, mise en place du matériel de réception, tout le monde s’active pour être dans les temps.

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