VENDANGE MANUELLE
Toute l’équipe est là….. !
Le ramassage du raisin blanc commence.
Le raisin est cueilli à la main avec soin et déposé dans des cagettes perforées pour ne pas conserver de jus.
La vendange est ensuite acheminée au chai..
Romain reprend une à une les cagettes, Les raisins sont versés entiers dans le pressoir.
Nous sommes ravis de vous présenter Crémant de Bordeaux AOC «PRESTIGE DES CAVES» !
