2016 DÉMARRAGE VENDANGES 2016  C’est parti  !
Le ramassage manuel  des raisins blancs a commencé le 07 septembre 2016 aux Vignobles TEILLET
Ce ramassage manuel du raisin blanc sémillon est  destiné au vin Crémant.

La récolte manuelle pour notre vin Crémant “Prestige des Caves” permet une sélection de chaque grappe ramassée et une élimination précise des grappes ou des portions de grappe altérées. Cette récolte est adaptée à la récolte des raisins destinés à la production des vins effervescents.
“les chaleurs caniculaires des dernières semaines d’août présagent une bonne année en qualité “
Il est 8h ce mercredi, il fait déjà  chaud.
A l’heure où la ville s’éveille doucement, Romain et Jean Bernard TEILLET sont sur le pied de guerre au chai depuis 6h.
“Nous avons fait les prélèvements sur le semillon. Les bons résultats nous ont permis de débuter les vendanges dès ce matin. Cependant, il nous fallait commencer assez tôt, principalement à cause de la chaleur qui pouvait créer une oxydation pour le raisin.

2016, l’année de bons crus ?
Cette année, les conditions climatiques, quasiment parfaites, ont permis une bonne évolution pour le cycle de la vigne. Un printemps ensoleillé, suivi d’un mois de juillet chaud et sec sans pluies au mois d’août, sont peut-être annonciateurs d’un bon millésime.

“Pour le moment, les conditions climatiques nous ont été favorables, moins de raisins, mais de qualité. On partirait sur une bonne année. Il faut être prudent jusqu’au ramassage du raisin”. explique romain.

Dans l’ensemble , il y aura moins de raisins dans les vignes , mais la vendange 2016 sera de très bonne qualité.

La récolte des rouges, elle, commencera au cours du 20 septembre.

 

SEMIILLON

SEMIILLON

RAMASSAGE RAISIN CREMANT

Raisins Crémant Prestige des Caves

Raisins Crémant Prestige des Caves

2013_ramassage manuel

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