LA VINIFICATION

 Comment est fait ce vin tant apprécié ?

la conception du vin rosé est plus complexe qu’il n’y parait.

 

En fait, les rosés ont cette couleur en raison du contact avec le jus et la peau du cépage rouge. Pendant la phase de macération, les pigments colorés sont transmis au jus.

L’extraction est plus courte. Plus la macération est longue, plus la couleur va évoluer.

Cela explique les différentes robes du rosé, pouvant aller du rose pâle au rose fushia.

Bordeaux Rosé AOC Tisane de Septembre

4.10  la bouteille

  • Tarif  Départ Propriété- Frais d’expédition en sus
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