Dégustation d’une bouteille Château Le Mayne de 1990
Château Le Mayne de 1990
Nous avons sorti des fonds de cave une bouteille
château de Mayne d’il y a 24 ans.
Ce fut une agréable surprise. Dans notre cave où la température est comprise entre 14 et 16 degrés ou l’humidité est quasiment stable ce vin s’est madérisé de façon excellente avec une part des anges à peine remarquée.
Il est vrai que le bouchon bien imprégné était en liège parfait.
Félicitations pour la qualité.
Il nous reste quelques bouteilles, voilà du bonheur en perspective.
Un grand merci à Marlène et André pour cet article.