Fête des Vins 24-25-26 Juillet Sauveterre de Guyenne

par | 15 Juil, 2015 | Actualités

Fête des Vins 24-25-26 Juillet Sauveterre de Guyenne, en Gironde

Retirez votre pass-dégustation avec votre verre et partez à la découverte.

romain-teilletJe serais présent sur le stand collectif  des viticulteurs le dimanche 26 Juillet .
Ce sera l’occasion de déguster  mes vins : Rosé, Entre Deux Mers, Bordeaux Supérieur.
Venez nombreux apprécier la gastronomie, mais aussi les animations et  les  concerts .

Pendant ces trois jours, vous trouverez des réjouissances pour le palais et pour les papilles.

– Les produits du Terroir seront à l’honneur : les escargots, les canards gras, les huîtres de Marennes, le Jambon à la broche les fromages. Vous trouverez aussi, des réjouissances pour vos oreilles et pour l’esprit.

Voici le déroulement de cette Fête des vins, 3 jours où toutes les générations se retrouveront dans la plus pure tradition des fêtes du Sud Ouest.

Carnet de Vendanges Millésime 2013

Carnet de Vendanges Millésime 2013

par | 27 Sep, 2013 | Actualités, Saison -Travail-Cuisine

Vendange Raisins Blancs

Carnet de Vendanges Millésime 2013 -Bordeaux

Futurs raisins destinés au Crémant -Prestige des CAVES

Le 24 septembre au matin, le ban des vendanges 2013  sonne le début de la récolte aux VIGNOBLES TEILLET à Castelviel dans l’Entre Deux Mers. 

C’est une période cruciale. Elle marque l’aboutissement de toute une année de travail, de surveillance, de soins attentifs prodigués à la vigne et l’avènement d’un nouveau millésime.

Sélection Parcelle Crémant de Bordeaux

Les cépages blancs sont ramassés en premier. Romain sélectionne une parcelle de Blanc sémillon pour élaborer le futur crémant 2013. « En dégustant les raisins, j’imagine la future cuvée. Oui, elle se présente bien. Les raisins ont  un bel équilibre entre sucre et acidité. Ils sont parvenus à pleine maturité… » Avec  l’œnologue, des tests de maturité sont alors mis en route pour contrôler l’évolution des sucres et des acides ainsi que le poids pour estimer la date des vendanges.

La vendange manuelle Crémant de Bordeaux

le ramassage est exclusivement manuel pour les Crémants de Bordeaux Toute l’équipe est là….. ! Le ramassage commence.  Le raisin est cueilli à la main avec soin et déposé dans des cagettes perforées pour ne pas conserver de jus. La vendange est ensuite acheminée au chai.. Romain reprend une à une les cagettes et verse manuellement le raisin dans le pressoir. C’est le début de la vinification…. !

Vendange Raisins Rouges

Après les raisins Blancs, le ramassage des raisins rouges se poursuit aux Vignobles TEILLET. La vendange est récoltée, parcelle par parcelle, cépage par cépage, puis arrivée au chai, elle va suivre des circuits de vinification  en fonction des cépages et de leur parcelle d’origine.

La Taille de la Vigne en Janvier

La Taille de la Vigne en Janvier

par | 14 Jan, 2024 | Actualités

 Le mois de janvier marque le début de la saison cruciale de la taille des vignes. Selon les conditions météorologiques et l’avancement de la vigne, cette opération peut débuter dès décembre, mais c’est généralement en janvier qu’elle prend son plein essor, se prolongeant parfois jusqu’au mois de mars. Le vigneron, tel un chef d’orchestre, sélectionne avec soin les rameaux à conserver en fonction de leur aspect. Cette étape délicate est essentielle pour la régulation de la croissance de la vigne et la qualité future du raisin.

Le Froid Bienfaisant : Les Basses Températures, Alliées Précieuses des Vignobles pour une Régénération

L’Hiver, un Répit et une Nécessité pour les Ceps de Vigne

Lorsque la nature déploie son manteau givré avec des gelées quasi généralisées et les premiers flocons de neige, c’est le prologue d’une histoire hivernale captivante pour le vignoble.

Les températures négatives qui persistent en ce mois de janvier deviennent une bouffée d’air frais pour les ceps de vigne. La plante est à un stade de repos complet, permettant la régénération nécessaire, un processus qui ne peut s’accomplir qu’avec le froid.

VignoblesTeillet en hiver
VignoblesTeillet en hiver

Dormance, Récupération et Préparation pour le Futur

La période de dormance n’est pas simplement un intermède dans le cycle de vie de la vigne. C’est un élément essentiel, un temps de récupération où la plante se retire dans sa quiétude hivernale pour reconstituer ses réserves. Cette phase cruciale prépare également les vignobles pour le cycle végétatif à venir. La nature, dans un acte silencieux, orchestre cette préparation méticuleuse, jetant les bases pour la prochaine performance des vignes.

2 verres vin Vignobles TEILLET
coffret romain panaché 6 blles

Meilleurs voeux 2024

Meilleurs voeux 2024

par | 11 Jan, 2024 | Actualités

 

Meilleurs vœux

pour cette nouvelle année.

 

Qu’elle vous apporte le bonheur,

le succès dans vos projets,

la santé et l’accomplissement

de toutes vos aspirations..

 

 

BONNE ANNEE 

Un Voyage Gustatif Sublimé par la présence du Chef Étoilé Julien Marseault

Un Voyage Gustatif Sublimé par la présence du Chef Étoilé Julien Marseault

par | 14 Déc, 2023 | Actualités

En cette période féérique de “Noël en Iroise”, Saint-Renan s’est illuminée en offrant aux amateurs de vins une occasion unique de déguster les vins du producteur Romain Teillet.

Julien Marseault Chef étoilé

Le chef etoilé Julien Marseault fait ses emplettes auprès de son ami DENEZ, mettant en valeur les vins des vignobles TEILLET, producteur au marche de Noel de St Renan « Noël en Iroise »

Cet événement mémorable, empreint de festivités et de découvertes gustatives, a offert une vitrine d’exception aux vins de Romain Teillet, véritable trésor du terroir.

coffret romain panaché 6 blles
Excellence de Romain 3 bouteilles Form
coffret romain panaché
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Carnet de Vendanges Millésime 2013

Carnet de Vendanges Millésime 2013

27septembre 2013 | ,

Carnet de Vendanges Millésime 2013 dans le Bordelais. Après les raisins Blancs, le ramassage des raisins rouges se poursuit aux Vignobles TEILLET. La vendange est récoltée, parcelle par parcelle, cépage par cépage, puis arrivée au chai, elle va suivre des circuits de vinification en fonction des cépages et de leur parcelle d’origine

Meilleurs voeux 2024

Meilleurs voeux 2024

11janvier 2024 |

  Meilleurs vœux pour cette nouvelle année.   Qu'elle vous apporte le bonheur, le succès dans vos projets, la...

GRAND MARCHÉ DE NOËL à Saint Renan !

GRAND MARCHÉ DE NOËL à Saint Renan !

par | 27 Nov, 2023 | Actualités

 SAMEDI 9 DECEMBRE

ET

DIMANCHE 10 DECEMBRE 2023

PROGRAMME ET ANIMATIONS

DU WEEK-END

SAMEDI DE 11 H à 19 H et dimanche de 10 h à 19 h

ENTREE GRATUITE

 

Le Marché de Noël, les 9 et 10 décembre à l’espace culturel de Saint Renan
promet de ravir nos yeux, nos oreilles, nos papilles …. !
A l’approche des fêtes de fin d’année,
Romain et Denis seront ravis de vous accueillir
pour vous présenter les vins de la propriété et
vous attendent nombreux au salon.

Pour toute demande de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter

 

Rendez-vous à l’Espace Culturel pour le grand marché de Noël de Saint Renan, des animations tout au long du week-end et un feu d’artifice le dimanche soir !

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Carnet de Vendanges Millésime 2013

Carnet de Vendanges Millésime 2013

27septembre 2013 | ,

Carnet de Vendanges Millésime 2013 dans le Bordelais. Après les raisins Blancs, le ramassage des raisins rouges se poursuit aux Vignobles TEILLET. La vendange est récoltée, parcelle par parcelle, cépage par cépage, puis arrivée au chai, elle va suivre des circuits de vinification en fonction des cépages et de leur parcelle d’origine

Meilleurs voeux 2024

Meilleurs voeux 2024

11janvier 2024 |

  Meilleurs vœux pour cette nouvelle année.   Qu'elle vous apporte le bonheur, le succès dans vos projets, la...

Festin de Saveurs pour les Fêtes avec nos Coffrets de 6 Bouteilles

Festin de Saveurs pour les Fêtes avec nos Coffrets de 6 Bouteilles

par | 10 Nov, 2023 | Actualités

Pour vos Fêtes 

Coffret 6 bouteilles
composé de trois couleurs : ROUGE-BLANC-ROSE

La cuvée “Romain” allie trois couleurs différentes de vin, chacune apportant sa propre élégance et sa personnalité unique. Cette cuvée est composée de six vins, soigneusement sélectionnés pour créer une expérience gustative inoubliable.

Signature Vins DES VIGNOBLES TEILLET

Offrez un Festin de Saveurs pour les Fêtes avec nos Coffrets de 6 Bouteilles

  • Bordeaux Supérieur : Le Bordeaux Supérieur est le socle solide de la cuvée “Romain”. Il incarne la richesse des terroirs bordelais, avec des arômes de fruits noirs mûrs et des tanins veloutés. Ce vin apporte de la profondeur et de la structure à l’ensemble.
  • Bordeaux Cuvée Prestige : Cette cuvée spéciale représente l’élégance et le raffinement de la région. Elle est élaborée avec les meilleurs raisins, offrant une complexité aromatique exceptionnelle, avec des notes de fruits noirs, de vanille et de cèdre.
  • Bordeaux Rouge : Le Bordeaux Rouge apporte finesse et fraîcheur à la cuvée, avec ses arômes de fruits rouges et ses notes légères d’épices. Il équilibre parfaitement la robustesse du Bordeaux Supérieur.
  • Blanc “Entre-Deux-Mers” : Le Blanc “Entre-Deux-Mers” est un vin sec et rafraîchissant, caractérisé par des arômes d’agrumes et de pêche blanche. Il apporte une touche délicate et élégante à la cuvée “Romain”.
  • Rosé “Pink Star” : Le Rosé “Pink Star” est un vin lumineux à la couleur rose éclatante. Il dégage des arômes de fruits rouges frais, de fraises et de framboises, apportant une touche de fraîcheur et de gaieté à la cuvée.
  • Blanc : Le vin Blanc contribue à l’harmonie de la cuvée avec sa luminosité et sa vivacité. Il offre des arômes d’agrumes, de poire et de fleurs blanches, créant un équilibre subtil avec les vins rouges et le Rosé.
coffret romain panaché 6 blles
2 verres vin Vignobles TEILLET

Personnalisez la Composition de Vos Coffrets Cadeaux

La composition des coffrets peut être personnalisée selon vos préférences. Vous avez la possibilité de sélectionner le contenu qui vous convient le mieux. N’hésitez pas à nous contacter pour discuter de vos choix et de vos besoins spécifiques.

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La Gerbaude : Le Rendez-vous Incontournable des Vignerons, le 14 Octobre 2023

par | 12 Oct, 2023 | Actualités

Entre-Deux-Mers : La Gerbaude, Célébrer les Vendanges en Fête

Fêtez La Gerbaude : Tous Invités le 14 Octobre 2023 !

La Gerbaude est une ancienne tradition viticole pratiquée par les vignerons de la région d’Entre-Deux-Mers en France. Il s’agit d’une fête conviviale qui marque la fin des vendanges. Lors de la Gerbaude, les vendangeurs se rassemblent pour célébrer la récolte en partageant un repas, du vin local et en dansant. La tradition de la Gerbaude renforce les liens entre les travailleurs de la vigne et permet de célébrer le dur labeur accompli lors de la récolte. C’est un moment festif qui contribue à l’esprit de communauté dans cette région viticole.

Bourru à Sauveterre de guyenne : Trinquons à 19h !

Venez Trinquer au “Bourru” à 19h Place de la République et Réservez votre Place pour un Repas Festif à 20h à la Salle St. Romain en Écoutant les Élèves de l’École de Musique.

Pour réserver, n’hésitez pas à remplir notre formulaire de contact sur le site.

Contactez-nous dès maintenant  !”

J'y vais...
bande de vignerons
Depliant bande de vignerons
Récolte 2023 : Le Précieux Raisin dans le Chai, Tout se Joue!

Récolte 2023 : Le Précieux Raisin dans le Chai, Tout se Joue!

par | 20 Sep, 2023 | Actualités

Récolte du Raisin

La récolte du raisin, c’est le commencement de cette aventure, le point de départ d’une transformation magique qui nous rappelle que le vin est bien plus qu’une simple boisson, c’est une œuvre d’art vivante, une alchimie entre la terre, le soleil et l’âme du vigneron. C’est dans cette récolte que réside la promesse d’un vin unique, qui portera en lui le souffle de la nature et la passion de ceux qui l’ont fait naître.

jus de raisin blanc vignobles Teillet
verre et vin et raisin rouge 1
nuage vinification Vignobles teillet
Château Le Mayne bordeaux supérieur 5

Cuvaison

La cuvaison est l’étape où les raisins récoltés sont soigneusement triés pour éliminer les tiges, les feuilles et les impuretés.

Ensuite, les raisins sont délicatement écrasés pour libérer leur jus sucré.

C’est comme si les raisins étaient doucement pressés pour en extraire le précieux liquide, qui deviendra plus tard le vin.

Cuvaison pour les Raisins Blancs

Pressurage : Les raisins sont doucement pressés pour extraire leur jus. Ce jus est alors transféré dans des cuves de fermentation pour commencer la transformation en vin.

Cuvaison pour les Raisins Rouges

Contrairement aux raisins blancs, pour les raisins rouges, on conserve souvent les peaux lors de l’égrappage et de l’écrasement. Les raisins sont écrasés, mais les peaux restent en contact avec le jus.

Fermentation avec les Peaux :

Le jus de raisin, désormais appelé moût, commence à fermenter en présence des peaux. C’est ce contact qui donne aux vins rouges leur couleur et leurs arômes caractéristiques. Pendant cette étape, les peaux remontent naturellement à la surface et forment ce que l’on appelle le “chapeau”.

L’Âme de Romain dans la Métamorphose du Raisin en Vin

Chaque raisin qu’effleurent les mains de Romain est bien plus qu’un simple fruit.

C’est une perle de douceur, une parcelle de la terre qui raconte son histoire, une invitation à la métamorphose. Romain, sait que dans chaque grappe se cache un potentiel extraordinaire, une promesse d’art liquide.

Dans le chai, le jus sucré attend avec patience et promesse.

Romain, à la manière d’un magicien, voit en lui celui qui préserve les arômes à naître, celui qui participe à sa transformation en vin.

Ce moment d’attente est empli d’émotion.  C’est comme si la nature retenait son souffle, le monde se taisait, et le vin, tel un rêve en devenir, attendait sa métamorphose, son épanouissement ultime sous les mains expertes de Romain.

La récolte du raisin à la cuvaison du jus est le prélude d’une transformation magique qui transformera le fruit humble en un nectar précieux.  Dans cette attente, le vin prend déjà forme dans l’imaginaire, et l’espoir d’une dégustation future éveille les sens.

Ainsi, la récolte, la cuvaison, et tout le processus qui les sépare, sont une ode à la patience, à la créativité, à la passion de Romain. Ils sont le prélude à la métamorphose du raisin en vin, une histoire dans un verre, une invitation à un voyage sensoriel où chaque gorgée est une découverte et un hommage à la nature et à l’âme du vigneron.

N’hesitez pas à nous contacter  !

 

En passant commande sur le site, les amateurs de vin saisissent l’opportunité de faire partie de cette expérience émotionnelle unique et envoûtante.

Nos VINS
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37.00 €

  • Tarif TTC  Départ Propriété- Frais d’expédition en sus
Vendange du Crémant “La Jeunesse au Cœur de la Récolte”

Vendange du Crémant “La Jeunesse au Cœur de la Récolte”

par | 4 Sep, 2023 | Actualités

Les Vendanges Manuelles aux Vignobles Teillet

Les vendanges manuelles aux vignobles Teillet ont débuté le mercredi 30 août 2023, marquant le début de la saison des récoltes.
 
Cette année, une nouvelle énergie s’est ajoutée à la tradition, les enfants  participent activement à la récolte. Munis de petits sécateurs, ils se joignent à l’équipe pour couper délicatement le raisin blanc sémillon destiné au crémant blanc, ajoutant ainsi une touche de fraîcheur à la tradition.
 
 
Château Le Mayne bordeaux supérieur signature
Château le Mayne bordeaux supérieur 2
Vendange crémant la jeunesse
Vendange crémant la jeunesse
Château Le Mayne bordeaux supérieur 5

La Récolte Précieuse

Le ramassage du raisin se fait avec soin et se déroule avec une précision méticuleuse. Les enfants utilisent de petites cagettes perforées, spécialement conçues pour que le raisin ne s’abîme pas et que le jus puisse s’écouler naturellement. Cette méthode préserve l’intégrité du fruit tout au long du processus.

Sous le doux soleil d’août, l’atmosphère est empreinte de joie et de découverte. Les enfants, pour qui chaque grappe coupée est une aventure, développent un lien particulier avec le fruit et la nature qui les entourent. Leurs rires résonnent au milieu des rangées de vignes, exprimant une harmonie entre l’homme et la terre.

Du Raisin à la Bouteille

Cette journée de vendanges est le point de départ d’un voyage fascinant, de la vigne à la bouteille. Les raisins fraîchement cueillis sont acheminés vers le pressoir où ils sont délicatement écrasés, sans perdre une goutte de leur précieux nectar. Parmi les cépages principaux utilisés pour les crémants blancs, le sémillon occupe une place de choix. Son caractère apporte aux vins une fraîcheur, une vivacité et une désaltération appréciées. Leur caractère frais et nerveux en fait d’excellents compagnons pour l’apéritif ou des ingrédients de choix pour des cocktails raffinés. Ils sont destinés à être savourés jeunes, dévoilant ainsi tout leur éclat.

La Journée se conclut avec des sourires Fatigués mais Heureux

Cette journée a permis aux enfants de comprendre que la récolte du raisin est une étape essentielle pour créer une délicieuse boisson, le jus de raisin, qui, par la suite, se transformera en un vin exceptionnel. Elle leur a également offert une expérience riche en émerveillement et en opportunités d’apprentissage.

“Du Jus au Crémant : L’Émerveillement du Raisin”

Après avoir exploré les mystères et les délices du raisin, les enfants ont eu la chance de plonger encore plus profondément dans le monde fascinant de la viticulture. C’est là qu’intervient Romain, notre magicien du vin, qui va transformer ce raisin en une base prometteuse pour un vin blanc d’exception. Romain, avec son savoir-faire, prendra ce trésor de raisin et le guidera tout au long de sa métamorphose en un vin blanc raffiné. Les enfants, grâce à cette expérience unique, ont non seulement acquis des connaissances inestimables sur l’art de la vinification, mais ont également été témoins de la magie qui transforme un simple fruit en une œuvre d’art liquide. Cette journée restera gravée dans leur mémoire comme une aventure inoubliable, alliant découverte, éducation et émerveillement, le tout couronné par des sourires radieux. Elle a véritablement révélé les mystères et les délices du raisin.

Chaque grappe cueillie avec soin devient une promesse de qualité, un reflet de la passion qui anime cette famille depuis des générations. De la vigne à la bouteille, chaque étape de ce voyage est imprégnée d’amour pour la nature, le fruit, et l’art de produire un raisin d’exception.

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Nos VINS
Crémant de Bordeaux Brut Prestige des Caves - Crémant de Bordeaux
  • Tarif TTC  Départ Propriété- Frais d’expédition en sus
Symphonie de Saveurs avec Château Le Mayne Bordeaux Supérieur

Symphonie de Saveurs avec Château Le Mayne Bordeaux Supérieur

par | 21 Août, 2023 | Actualités

Prélude à une Dégustation Enchantée

Le “Château Le Mayne Bordeaux Supérieur” est plus qu’un vin, c’est une promesse d’enchantement. Chaque gorgée est une note de cette symphonie sensorielle, chaque bouteille est un ticket pour un voyage gustatif captivant. En le dégustant, vous vous imprégnez de l’harmonie et de l’émotion qui en font une expérience inoubliable.
C’est une expérience musicale complète, une symphonie de saveurs, d’émotions et d’héritage. Chaque gorgée est une note, chaque bouteille est une partition, et chaque dégustation est une performance à savourer et à partager.
Château Le Mayne bordeaux supérieur signature
Château le Mayne bordeaux supérieur 2
Château Le Mayne bordeaux supérieur accords
Château le Mayne bordeaux supérieur
Château Le Mayne bordeaux supérieur 5

Une Mélodie de Plaisir pour Votre Palais et Vos Invités

Ce vin est bien plus qu’une simple boisson : c’est une expérience musicale qui éveille les sens. Chaque gorgée crée une symphonie gustative qui séduit votre palais et captive vos convives.

 La Signature Mélodique

À l’image d’une partition signée par le maestro, chaque bouteille porte la signature du viticulteur passionné et dévoué. Cette signature est le reflet d’une composition soigneusement orchestrée, transmise de génération en génération.

L’étiquette en noir et argent du “Château Le Mayne Bordeaux Supérieur” n’est pas seulement une décoration, c’est un prélude visuel à une symphonie de saveurs qui attend d’être jouée sur le palais de chaque dégustateur.

Les Temps de la Dégustation – Une Symphonie en Quatre Mouvements

L’Œil: Comme une note initiale, observez la couleur profonde de ce vin. Les nuances rappellent la richesse de l’histoire qui l’a façonné.

Le Nez: Les arômes se déploient telles des mélodies envoûtantes. Des notes de fruits mûrs, de boisé subtil et d’épices éveillent vos sens et créent une atmosphère sensorielle.

La Bouche: Comme un crescendo, chaque gorgée offre une montée en intensité. Les saveurs se conjuguent en une harmonie parfaite, invitant à une danse gustative captivante.

La Finale: La dégustation s’achève avec une note finale qui résonne en écho. La finale persistante évoque la longueur de la mélodie, laissant une impression durable.

Accord Parfait dans une Symphonie de Saveurs Culinaire

Telle une collaboration musicale, ce vin s’harmonise avec une variété de plats raffinés.

Imaginez le mariage mélodique avec un magret de canard, un tournedos Rossini ou un fromage de caractère.

Chaque bouchée est une nouvelle note dans cette partition gustative.

Partagez Votre Symphonie

Chaque dégustation est une performance à partager. Les réseaux sociaux deviennent la scène où vous partagez vos émotions musicales, contribuant à la diffusion de cette symphonie gustative.

La mélodie de confiance vous guide lorsque vous décidez d’acheter ce vin. L’héritage, la passion et la réputation garantissent que votre choix sera une note parfaite dans votre expérience gustative.

Explorez le site web du “Château Le Mayne Bordeaux Supérieur” comme une partition qui attend d’être jouée. Chaque page dévoile une nouvelle facette de cette symphonie gustative et vous prépare à créer votre propre mélodie.

Le “Château Le Mayne Bordeaux Supérieur” est plus qu’un vin, c’est une promesse d’enchantement.  En le dégustant, vous vous imprégnez de l’harmonie et de l’émotion qui en font une expérience inoubliable.

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5.60 € la bouteille

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